11月8日，為二十四節(jié)氣中的立冬，《月令七十二候集解》中說(shuō)“立，建始也”“冬，終也，萬(wàn)物收藏也”。“立”是開始的意思，立冬節(jié)氣預(yù)示著大自然自此開啟“冬季模式”。

立冬后，很快就到了我國(guó)傳統(tǒng)三大祭祀節(jié)日(清明節(jié)、中元節(jié)、寒衣節(jié))之一的“寒衣節(jié)”( 農(nóng)歷十月初一 )，提醒人們寒冬將臨。

癸卯之冬：氣候變化特殊

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼……無(wú)擾乎陽(yáng)。”冬季是一年之中最寒冷的季節(jié)，也是收藏之季，此時(shí)萬(wàn)物閉藏，很多動(dòng)物處于冬眠狀態(tài)，以養(yǎng)精蓄銳;人體的新陳代謝功能也處于相對(duì)緩慢的狀態(tài)。冬季在五行中應(yīng)水，在人體五臟中應(yīng)腎，此時(shí)，人體陽(yáng)氣逐漸以“精”的形式藏于命門中，以積蓄能量，為來(lái)年新一輪的氣化運(yùn)行做好儲(chǔ)備。

從中醫(yī)五運(yùn)六氣的角度分析，今年立冬仍處于“五之氣”(自秋分節(jié)氣到小雪節(jié)氣前一日，即 2023 年 9 月 23 日至 2023 年 11 月 21 日)時(shí)段，此時(shí)主氣為陽(yáng)明燥金，客氣為厥陰風(fēng)木，風(fēng)氣旺盛，時(shí)有大風(fēng)，氣溫寒熱變化較大，甚至?xí)霈F(xiàn)“春令反行，草乃生榮”的現(xiàn)象。

早臥晚起暢情志

今年冬季，宜遵循避寒就溫、斂陽(yáng)護(hù)陰、益腎填精的養(yǎng)生原則。冬季起居要遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“早臥晚起，必待日光”的原則，周末可以適當(dāng)“睡懶覺”，保證在夜晚11點(diǎn)前入睡，有條件者，早晨可以睡到自然醒。

在情志方面，要做到“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”。冬季內(nèi)應(yīng)于腎，《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言“腎者，主蟄，封藏之本，精之處也”，腎主藏精，為先天之本，在志為恐、為驚。所謂“驚則心無(wú)所依，神無(wú)所歸，慮無(wú)所定，故氣亂矣”，說(shuō)明驚、恐與心神也有關(guān)系。冬月閉藏之時(shí)，更應(yīng)固密心志，保養(yǎng)精神，勿使情志過(guò)極，以免擾陽(yáng)。

此外，冬季萬(wàn)物凋零，可能使人觸景生情、抑郁不歡，更應(yīng)注意關(guān)注情緒變化，適時(shí)調(diào)節(jié)消極心態(tài)。

做好“五暖”防寒邪

唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈認(rèn)為：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”提醒人們?cè)诙找⒁獗芎?，以防寒邪傷身。進(jìn)入冬季，可實(shí)施以下“五暖”措施，來(lái)防寒保暖。

頭暖：中醫(yī)認(rèn)為“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”。寒冬日外出時(shí)，戴一頂合適的棉帽可以防止頭部受寒。另外，洗頭后要注意及時(shí)吹干，以防冷風(fēng)吹到濕發(fā)，引起人體受寒。

背暖：背部是督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)循行的主要路線，為“陽(yáng)脈之海”。冬季要避免背部受風(fēng)邪、寒邪侵襲，可以穿著毛背心、坎肩等以護(hù)背。

腹暖：背為陽(yáng)、腹為陰。腹部受寒邪侵襲后，可致中州失和，易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病。脾虛、陽(yáng)虛者建議在冬日加穿衣物，一定要護(hù)住胸腹部。午休時(shí)，可以在腹部搭上棉毯。

腳暖：古語(yǔ)有“百病從寒起，寒從腳下生” 之說(shuō)。冬季要保持鞋襪干燥，睡前可用溫?zé)崴∽恪?/p>

食暖：冬季飲食宜溫暖、忌寒涼。一方面，可酌情進(jìn)食辛溫食物，如蒜、蔥、牛肉、羊肉等;另一方面，在烹調(diào)方法上可選擇燉、煲、煨等方式。

順時(shí)飲食助健康

立冬節(jié)氣前后，可以適當(dāng)食用白菜、白蘿卜、雪里蕻、牛肉、鵝肉、鰱魚、雞肉等。小雪節(jié)氣前后，可以適當(dāng)增加山藥、大蒜、豆腐、羊肉、鱸魚、核桃仁、芝麻等食物的攝入。

老鵝蘿卜湯

【用料】老鵝半只，白蘿卜1千克，生姜、大蔥、鹽各適量

【做法】鵝肉切塊，焯水后煸炒，加入適量水、生姜、大蔥，水開后放入白蘿卜塊，小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味，即可出鍋。

【功效】鵝肉味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，可益氣補(bǔ)虛，和胃止渴。

李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“鵝肉可利五臟，解五臟熱、止消渴。”民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語(yǔ)。

白蘿卜味辛、甘，性涼，歸肺、胃、大腸經(jīng)，具有下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰、止咳等功效。

來(lái)源：中醫(yī)健康養(yǎng)生