?曾被稱為“富貴病”的痛風(fēng),已悄悄從罕見病變成常見病,飛入了尋常百姓家。沈陽(yáng)市第五人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科教研室主任兼神經(jīng)內(nèi)一科主任、醫(yī)學(xué)博士、教授王金春為您科普痛風(fēng)的知識(shí)。

來自痛風(fēng)君的一封信：

大家好！我是痛風(fēng)君，相信在日常生活中大家應(yīng)該聽說過我的大名，其實(shí)在歷史的長(zhǎng)河中我也有過曾用名哦，比如“帝王病”，像亞歷山大大帝、腓特烈大帝、路易十六等都曾遭受過我的折磨；“才子佳人病”也是指我啦，像歌德、達(dá)芬奇、米開朗琪羅也曾飽受我的折磨。科學(xué)家們也曾有過猜想，這些人是不是除了過度享用美食和美酒之外，還因?yàn)樗麄兊母咧巧淌顾麄冾净即瞬?？?dāng)然智商與痛風(fēng)發(fā)病率是否成正比的猜想也許只是個(gè)笑談。

如今我已走下神壇，進(jìn)入更多尋常百姓家，但痛風(fēng)畢竟作為一種疾病，我發(fā)作起來不遜色于分娩生產(chǎn)的痛，更詭異的是，我常常喜歡在夜深人靜時(shí)分，突然發(fā)作，就算在關(guān)節(jié)紅腫處放一張白紙都猶如刀割樣疼痛，就算一陣清風(fēng)拂過，也會(huì)痛徹心扉。同時(shí)，更要命的是，我的身邊常常會(huì)有幾位好哥們?nèi)缬半S形——高血壓、糖尿病、高脂血癥、冠心病、慢性腎病，所以醫(yī)生們常說痛風(fēng)不是一種病，更準(zhǔn)確地說我是一串病。所以同理，患有三高或者冠心病腎病的朋友們一定要當(dāng)心我的存在。

為什么會(huì)發(fā)生痛風(fēng)呢?

禍從嘴入！如果一個(gè)并沒有什么基礎(chǔ)疾病的普通人出現(xiàn)高尿酸血癥，那么，多半要考慮他是由于攝取了過多高嘌呤含量的食物。一旦血尿酸含量超過血液可溶解的范圍，那么尿酸就會(huì)變成尿酸結(jié)晶沉積在附近組織中。例如，如果沉積在關(guān)節(jié)中，就會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥，引起關(guān)節(jié)的劇烈疼痛，也即痛風(fēng)。當(dāng)然，在此需要聲明的是，并不是所有痛風(fēng)發(fā)作時(shí)都伴有尿酸的增高！

那么如何防治呢？

必須管住嘴！控制嘌呤的攝入能明顯控制痛風(fēng)的再發(fā)作。然而作為吃貨們的痛風(fēng)朋友，不能吃這，也不能吃那，簡(jiǎn)直就是要了老命。所以在此我們根據(jù)最新的中國(guó)痛風(fēng)診治指南給出以下建議，以及一些小竅門，期望既能滿足痛風(fēng)朋友們的口腹之欲的同時(shí)又能控制痛風(fēng)不再發(fā)作。

1. 高嘌呤的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟；聽起來就比較鮮的食物：海鮮、新鮮蘑菇、紫菜、豆芽菜等這些是一定要避而遠(yuǎn)之的，尤其痛風(fēng)急性期發(fā)作時(shí)。

2. 含有大量果糖的食物，如糖飲料中富含的果糖會(huì)促進(jìn)嘌呤的產(chǎn)生而增加血尿酸。當(dāng)然，甜點(diǎn)中的果糖含量也不低，還會(huì)增加高血脂和高血糖的風(fēng)險(xiǎn)，也應(yīng)避免。

3. 酒類及酒精類飲品：喝得越多，痛得越狠。雖然此前一度有外國(guó)學(xué)者認(rèn)為干紅葡萄酒不增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，但是也有研究表明，凡是酒類飲品，其所含的乙醇均會(huì)導(dǎo)致減少尿酸排泄，增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，所以所有的酒類都應(yīng)避而遠(yuǎn)之。

這些食物是對(duì)痛風(fēng)患者有益的

1. 蔬菜、水果：多吃一些根莖類蔬菜，如芋頭、土豆等，各種水果都可以吃，其中以櫻桃預(yù)防痛風(fēng)效果最佳。

2. 奶制品：常吃奶制品的人比不吃奶制品的人，痛風(fēng)發(fā)病率低14%。但是我們建議盡量喝低脂或脫脂牛奶，因?yàn)槿Ｄ桃矔?huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 水：多喝水會(huì)稀釋血液中尿酸，同時(shí)促進(jìn)尿酸排泄，是痛風(fēng)患者的不二選擇。注意啦，每天要喝夠2500ml以上的水才算達(dá)標(biāo)哦。

因?yàn)猷堰示哂腥苡谒奶匦?，高溫下其水溶性更?qiáng)。盡管豆類食品含有高嘌呤，但因豆制品的反復(fù)加工，洗滌，豆腐已成功轉(zhuǎn)型成為低嘌呤食物。

在日常生活中，若能盡量避免誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的食物，又能多食用對(duì)痛風(fēng)有益的食物，相信痛風(fēng)就不再能禍從嘴入啦。

文章來源：沈陽(yáng)市衛(wèi)生健康委員會(huì)