中藥良好的治療效果使得越來(lái)越多的人選擇使用這種治療方法，但是中藥治病有個(gè)現(xiàn)代人不能接受的地方——太苦了！那么有沒(méi)有辦法能夠降低喝中藥帶來(lái)的這種苦味呢？

掌握含、咽部位

研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口后，最好迅速含貯于舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢(shì)咽下。

掌握服藥速度

藥液在口中停留的時(shí)間越長(zhǎng)，感覺(jué)味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求干凈利落，轉(zhuǎn)瞬即逝。

服藥后喝適量溫開(kāi)水

這樣既有利于胃腸道對(duì)藥液吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。

添加調(diào)味品

在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等，但對(duì)黃連、膽草之類，盡量少用或不用調(diào)味品。若有必要可酌配甘草、大棗之類調(diào)和。

掌握服藥時(shí)間

在一天24小時(shí)內(nèi)，機(jī)體有兩個(gè)吸收藥物的“黃金時(shí)期”，一個(gè)在上午8時(shí)至10時(shí)，一個(gè)在下午2時(shí)至3時(shí)。苦味中藥可在飯后上述時(shí)間內(nèi)服用。

掌握藥液溫度

中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”。但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關(guān)專家研究證實(shí)，舌頭對(duì)37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應(yīng)控制在15℃至37℃，這樣既可防止?fàn)C嘴，又可糾苦味艱澀之偏。

　喝中藥可以加糖嗎？

因?yàn)橹兴幈容^苦，所以經(jīng)常有人問(wèn)：喝中藥時(shí)可以加糖嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的回答，一般都會(huì)說(shuō)“少加一些沒(méi)事的，別加太多”。今天我們的藥師想從另外一些新的角度，來(lái)分析分析這個(gè)問(wèn)題。

首先，在中藥（準(zhǔn)確地說(shuō)是中藥湯劑）里加糖的目的，絕大多數(shù)都是為了調(diào)味。但是，我們仔細(xì)想一下，如果在一碗本來(lái)就很苦的中藥湯劑里加糖，調(diào)出來(lái)的味究竟是什么味？一種可能是苦味，一種可能是甜味，另一種可能是有甜有苦、又甜又苦的混合味。為什么會(huì)這樣？原因很多，例如：

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，加糖掩蓋苦味這件事，不是在所有場(chǎng)合都有效，有些苦味比較獨(dú)特，有些患者比較敏感，就不好使了。

我們?cè)谂R床上遇到過(guò)這樣的情況，與不加糖的中藥相比，加了糖的中藥更讓人難以接受，怪怪的。所以，有些中藥加了糖有用，口感改善了，而另外一些加了糖則沒(méi)有用，甚至更難接受了。

我們?cè)賮?lái)看一看，傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論對(duì)于“糖”的認(rèn)識(shí)。糖實(shí)際上是一種中藥，早在漢·張仲景《傷寒雜病論》里的小建中湯里，就有“飴糖”這味中藥。據(jù)考，飴糖是以淀粉質(zhì)的糧食谷物（糯米、小麥、玉米等）為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化而成的食品，味甘，性微溫，入脾經(jīng)，能夠補(bǔ)虛乏、養(yǎng)脾胃。小建中湯以飴糖為君藥，用來(lái)補(bǔ)中益氣，顧護(hù)中焦脾胃。所以，從傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論來(lái)看，糖一直都是一種中藥，在組方配伍里加糖，不是為了調(diào)味，而是為了功效配伍。

從糖的分類來(lái)看，古代中藥方劑中用的飴糖，相當(dāng)于今天的麥芽糖。而今天經(jīng)常使用的白砂糖和冰糖，其實(shí)屬于蔗糖。而蜂蜜則又屬于復(fù)雜的混合物，其主要成分是果糖和葡萄糖。那么，從中醫(yī)學(xué)角度看，這些糖類物質(zhì)分別有什么作用呢？

根據(jù)《中華本草》的記載：

由此可知，這些糖類基本上都是補(bǔ)中益氣，生津潤(rùn)燥的作用，其中飴糖的藥性偏溫，其余藥性為平，但長(zhǎng)期或大量使用仍然有可能助熱。同時(shí)，有痰濕或中滿的患者應(yīng)該禁用或慎用。小孩的脾胃功能仍然偏弱，因?yàn)槌粤颂嗟娜忸惢蛘弑ち?、奶油蛋糕之類含糖量很高的食品，就?huì)出現(xiàn)舌苔很厚，或者感冒時(shí)痰多，嗓子里呼嚕呼嚕的現(xiàn)象，這就屬于痰濕，就應(yīng)該少吃糖。

從傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論來(lái)看，糖是有藥性的，脾胃虛弱、肺燥咳嗽的患者適合吃，而痰濕中滿的患者不適合吃。很多孩子舌苔厚膩，感冒后痰多、嗓子里呼嚕呼嚕的，其實(shí)不適合加糖。所以，加不加糖，可能還得考慮一下患者的病情和證型特點(diǎn)。